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Pizza de Salchicha de Cordero molida


Ingredientes:


  • 450 g de salchicha molida de cordero (o carne molida de cordero, sazonada con 1 cucharadita de semillas de hinojo, 1 cucharadita de hojuelas de chile y sal)

  • 1 masa o base de pizza preparada

  • 1 taza de salsa de tomate

  • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas

  • ½ taza de tomates cherry, cortados por la mitad

  • ½ ​​cucharadita de orégano seco

  • Hojas de albahaca fresca para decorar


INSTRUCCIONES

 

Paso 1

Precaliente el horno a 245 °C (475 °F) o según las instrucciones de la masa de pizza.


Paso 2

En una sartén a fuego medio, cocina la salchicha molida de cordero hasta que esté dorada y bien cocida. Desmenúzala mientras se cocina. Retírala del fuego y reserva.


Paso 3

Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada y transfiérela a una bandeja para hornear o una piedra para pizza.


Paso 4

Extiende la salsa de tomate uniformemente sobre la masa. Espolvorea con mozzarella rallada y añade la salchicha de cordero cocida, las rodajas de cebolla roja y los tomates cherry.


Paso 5

Espolvoree orégano por encima y hornee durante 12 a 15 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el queso esté burbujeante.


Paso 6

Retirar del horno, decorar con hojas de albahaca fresca y servir caliente.


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