Specialty Meats
La máxima calidad de carnes 100% grass fed, sin hormonas ni antibióticos y de libre pastoreo de Nueva Zelanda.
La máxima calidad en cordero de Nueva Zelanda
Calificado por nuestros
7 Pilares de Clasificación
El cordero Specialty Meats es 100% alimentado a pastoreo, criado los 365 días del año al aire libre, certificado Halal y completamente libre de antibióticos y hormonas de crecimiento.
Nuestro sistema sustentable de alimentación y crianza natural de los animales genera una de las huellas de carbono más pequeñas a nivel mundial.
Res 100% grass fed Specialty Meats
La res Pasture Fresh® se cría en las praderas más fértiles de Nueva Zelanda. De raza dominante Angus, la res Specialty Meats se distingue por su crianza libre y natural, alimentarse 100% de pastoreo, y por ser libre de hormonas, antibióticos y GMO.
Certificado Halal y alimentado exclusivamente de pastizales y hierbas, la res Specialty Meats es una experiencia culinaria que refleja la pureza del medio ambiente en un producto que se selecciona para únicamente la mejor calidad.
Venado de Granja Specialty Meats
En Specialty Meats, todo nuestro venado es criado en granjas. Somos apasionados de criar la mejor calidad de venado de granja en el mundo, con certificación Cervena®.
Con un sabor más ligero y una textura más suave que el venado salvaje, el venado Specialty Meats se destina a los mejores restaurantes de lujo en el mundo. Nuestros procesos garantizan un sacrificio controlado a menos de 3 años, garantizando consistencia y calidad para los chefs más exigentes del ámbito culinario.
